Como gerenciar a questão do nevoeiro

Como gerenciar a questão do nevoeiro

No início de julho de 2022, uma pesquisa revelou que 1.000 trabalhadores da cozinha aprenderam sobre o uso de soluções de gerenciamento de graxa.

- 65% dos entrevistados experimentaram o acúmulo de graxa em suas cozinhas.

- 59% dos entrevistados, devido ao acúmulo de graxa, precisam desobstruir uma vez por mês.

Isso pode levar a problemas de saneamento no local de bloqueio e causar odores desagradáveis, fica claro que a questão de como remover manchas de graxa se tornou uma prioridade.

A água quente corta a sujeira e levanta a graxa:

As gorduras têm um ponto de fusão bastante baixo, então uma torneira de água quente geralmente é suficiente para que elas fluam e possam ser lavadas. Por exemplo, a gordura do bacon é sólida à temperatura ambiente, mas derrete a cerca de 40 ℃ (104 ℉).

Para graxa teimosa, os requisitos de temperatura de enxágue atingem até 80-90 ℃, que é precisamente o verdadeiro teste de resistência à torneira de alta temperatura.

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